A Ercé, en Coserans Naut, qu’aperavam liuret çò qu’eth monde apèran milhàs. En çò noste eth milhàs qu’èra eth nom deth pan de faria de migròs (milgròs) qu’ei a diser de milhòc, ua varietat montanhòla de milhòc, de gran mes redon e rogenc, que vienia coma cau ena valea deth Garbet, e sense irrigacion !
Ne legir maiChapaires de maneta, picorejaires de botons, balhaires de jòia a papillas e esportius de taulejada, adissiatz !
Ne legir maiAprès aver devorat los espisòdis de la seria tutomentària Biais dab lo son sarròt de recèptas de cosina, gèstes, comentaris e saber-har qui ac companhan, sarrem un chic la lópia suu país tarnés. Mercés a mantuns partenaris qui an hèit equipa entà gavidar lo projècte Cosina Tarnesa que trobam sus la tela la restitucion deus talhèrs culinaris dab un libe e enregistraments audios.
Ne legir maiMirelha Braç foguèt ensenhaira en collègi, es una afogada de cosina e una femna engatjada dempuèi longtemps dins l’occitanisme associatiu.
Ne legir mai6 • Omenatge : Peir Loubère / 7 • Literatura : Lei caras multiplas de l’occitanisme / 8 • Rescontre : J.C. Codèrc / 10 • Musica : Pèire Boissière / 11 • Clic & Scroll : Cosina Tarnesa / 12 • Rescontre : M.J. Verny / 14 • Retrach Literari : Un indigèna / 15 • D’escart e de talvera : Eth liuret / 16 • 3QA : Mirelha Braç / 17 • Barrutlatges : Puèg Gerjant / 18 • Dorsièr – A vòstra cosina – Literatura : V. Marqués – Rescontre : J.I. Roier – Rescontre : N. Pèirahita – Recèpta : La còca a la bròca / 28 • Umor : La desumanizacion en camin / 30 • Tòca Maneta : A Tauleta ! / 31 • TV : Escrivans / Espòrts d’Aqui • Occitan blos : Lo flotador / 32 • Edicions / 33 • Novèlas : Los contes del Drac / 34 • Agenda
Ne legir maiLa lenga occitana sap melhor curar los topins ? Occitània s’arrestariá pas fin finala al moment que comença la cosina al burre ? Lenga d’oïl o lenga d’òli ? Aquelas questions pseudofilosoficas, qu’auriái poscudas servir en latin – de cosina – nos presentan pasmens una reflexion que totes nos faguèrem : existís un legum, perdon, un ligam, entre cosina e occitan. Rapòrt al temps, a la transmission, menaças globalizantas que pesan sul fial tèune tibat entre passat, present e avenidor, diversitat que bastís, a flor e a mesura, una unitat umila : la taula occitana es res de mens qu’un enjòc de societat.
Ne legir mai
Abonament al Diari (1 an - 6 numèros) 
Vos prepausam de vos abonar, en dos clics, a una letra regulara que vos tendrà assabentat·da de las sortidas dels novèls Diaris papièrs e de la publicacion d'articles novèls.
