Muscles amb d’espinacs
Es un plat provençal que se tròba tanben en Lengadòc. Es una caçòla de muscles e d’espinacs amb una mena de salsa blanca.
Ne legir maiSeleccionar una pagina
per Vicent Marqués | Lo 13 abril de 2024 | Arts e espectacle, Literatura | 0 |
Es un plat provençal que se tròba tanben en Lengadòc. Es una caçòla de muscles e d’espinacs amb una mena de salsa blanca.
Ne legir maiper Sylvain Béragnes | Lo 27 març de 2024 | Arts e espectacle, Tècno&Web | 0 |
Los clichats de Provença mancan pas : d’encantarèls vilatges jos teulas, de sinuoses e armonioses alinhaments d’espics d’un malve flamejant, tot aquò cabussant dins una mar d’un blau prigond per finalament banhar dins lo famós accent, aquel que « mena lo solelh ». Una carta postala estabosissenta de benaise.
Nòstras ofèrtas d’abonament : Abonament a Lo Diari – 1 an (papièr + web) – 25 €, Abonament a Lo Diari – 1 an (web) – 15 € o Abonament a Lo Diari – Illimitat (web) – 1,5 €/mes
per La PEL | Lo 20 març de 2024 | Arts e espectacle, Literatura | 0 |
La copa santa, de Joan-Carles Codèrc
Ne legir maiper Vicent Marqués | Lo 11 febrièr de 2024 | Arts e espectacle, Literatura | 0 |
Es un plat tradicional del Massís septentrional. Se fa amb de patanas, d’alh, de burrada e de toma de Cantal o de La Guiòla. Lo nom d’aligòt ven, segon lo FEW, de *hariôn (anfrk) […] St Affrique aricót, Lag[uiole] oligot […]. Dins lo DRF de Rézeau1: « preparacion culinària tradicionala d’Aubrac, a basa de patanas en purèia barrejadas a de toma fresca de La Guiòla »2. L’aligòt es present a totas las taulejadas.
Ne legir maiper Sylvain Béragnes | Lo 21 genièr de 2024 | Arts e espectacle, Tècno&Web | 0 |
Maria Elena Lafon es escrivana e nasquèt a Orlhac. Sos romans se situan sovent dins lo Cantal. Atal son libre Histoire du fils es una saga familiala que se debana entre Fijac e Chantarela.
Nòstras ofèrtas d’abonament : Abonament a Lo Diari – 1 an (papièr + web) – 25 €, Abonament a Lo Diari – 1 an (web) – 15 € o Abonament a Lo Diari – Illimitat (web) – 1,5 €/mes
per La PEL | Lo 17 genièr de 2024 | Arts e espectacle, Literatura | 0 |
Una borrèia amb la mòrt, gravadura de Florenç Pòns
Ne legir maiper Jean-Claude Forêt | Lo 21 decembre de 2023 | Arts e espectacle, Literatura | 0 |
Amb 22 pèças de teatre recensadas, que vint foguèron jogadas dins d’encastres divèrses, Robèrt Lafont s’afortís coma un dels dramaturgs occitans mai creatius.
Ne legir maiper Danís Chapduelh | Lo 21 decembre de 2023 | Arts e espectacle, Lenga e Societat | 0 |
Né à l’exact milieu du siècle à Nice, Jean-Luc Sauvaigo est un artiste multiple, tour à tour poète, peintre, dessinateur, chanteur, musicien, auteur… Son influence est tout autant à chercher du côté des Beatles et du rock que de Kerouac et de la beat generation ou encore de… Robert Lafont et d’une Occitanie ouverte et forte de l’ensemble de ses territoires. Suite à toutes ces rencontres, Sauvaigo a participé à la contreculture niçarde à partir des années 70, en BD, musique ou poésie. Pour ce Diari très spécial, il nous raconte son “président”.
Ne legir maiper Vicent Marqués | Lo 16 decembre de 2023 | Arts e espectacle, Literatura | 0 |
La blanqueta es una mena de salsa blanca plan anciana e coneguda pertot en Occitània. Fa per tot, carn, peis, legums… Tot se pòt adobar en blanqueta. Amai, es aisida de far, la blanqueta.
Ne legir maiper Sylvain Béragnes | Lo 13 novembre de 2023 | Arts e espectacle, Tècno&Web | 0 |
Uèit minutas : es lo temps que la lutz del solelh met a nos pervenir. Tan val dire qu’una fòto presa en lutz naturala es tanben faita de çò que los fotons traversèron pendent aquelas uèit minutas. Podèm atal la definir coma l’encontre entre lo fotograf e un flus de lutz dins aquel moment, dins aquel endreit.
Nòstras ofèrtas d’abonament : Abonament a Lo Diari – 1 an (papièr + web) – 25 €, Abonament a Lo Diari – 1 an (web) – 15 € o Abonament a Lo Diari – Illimitat (web) – 1,5 €/mes
per La PEL | Lo 11 novembre de 2023 | Arts e espectacle, Lenga e Societat | 0 |
Ges d’astre, Joan-Carles Codèrc
Ne legir maiper Vicent Marqués | Lo 23 octobre de 2023 | Arts e espectacle, Literatura | 0 |
Las majofas son de fruchas delicadas, las cal maduras se las volèm gostosas e perfumadas. Las cal amassar quand cal. Al Comtat Venaissin e al Velai ne fan de glacets qu’agradan fòrça.
Ne legir mai3QA A Taula ! Adishatz monde Agenda Al rajòl del temps Al Talh Alandada Animaccion Au casco Au cornèr de las sciéncias Avenguda Barrutlatges Bendelets Boishòrlas Cesuras Clic & Scroll Clinhada Clip Cordeladas Critica literària Critica musicala Cultura Viva D’escart e de talvèra D’escotons De l’estèir estant Deu neient ençà Dins lei tribunas Dires de biais Dorsièr Entrevista Espòrt Estudiant Eveniment Fotomaton Gavotina Pantais Hats e dats Issa ! Istòria L’occitan blos La classa La crampa deus secrets La Galariá La Guinhada La Rubric@ Libe Joens Lo Magazina Lo punt sus las i Luènh de l’uèlh Lume Manganas Midi Espòrt Mon volontariat Novèlas Omenatge Parpalhon Blau Pensadas Per la veirina entredubèrta Persisténcias e substrats Pesadas Pòdcast Praxis Escrita Liura Ràdio Ranvers Recèrca Reportatge Rescontre Retrach literari Retraches de traductors Scopitòne Somiar / Semenar Sortir la lenga Sul relaisset del monde Supereròis Teatre Tòca-Maneta Toponimia Tresaurs en Lum TV Umor Viradisques