Muscles amb d’espinacs
Es un plat provençal que se tròba tanben en Lengadòc. Es una caçòla de muscles e d’espinacs amb una mena de salsa blanca.
Ne legir maiArticles rengats dins "Arts e espectacle"
Sentir per saber mai
Los clichats de Provença mancan pas : d’encantarèls vilatges jos teulas, de sinuoses e armonioses alinhaments d’espics d’un malve flamejant, tot aquò cabussant dins una mar d’un blau prigond per finalament banhar dins lo famós accent, aquel que « mena lo solelh ». Una carta postala estabosissenta de benaise.
Per legir aquel article, cal s’abonar o se connectar !
Nòstras ofèrtas d’abonament : Abonament a Lo Diari – 1 an (papièr + web) – 25 €, Abonament a Lo Diari – 1 an (web) – 15 € o Abonament a Lo Diari – Illimitat (web) – 1,5 €/mes
La copa santa
La copa santa, de Joan-Carles Codèrc
Ne legir mai
L’Aligòt
Es un plat tradicional del Massís septentrional. Se fa amb de patanas, d’alh, de burrada e de toma de Cantal o de La Guiòla. Lo nom d’aligòt ven, segon lo FEW, de *hariôn (anfrk) […] St Affrique aricót, Lag[uiole] oligot […]. Dins lo DRF de Rézeau1: « preparacion culinària tradicionala d’Aubrac, a basa de patanas en purèia barrejadas a de toma fresca de La Guiòla »2. L’aligòt es present a totas las taulejadas.
Ne legir mai
Ont es Albèrt ?
Maria Elena Lafon es escrivana e nasquèt a Orlhac. Sos romans se situan sovent dins lo Cantal. Atal son libre Histoire du fils es una saga familiala que se debana entre Fijac e Chantarela.
Per legir aquel article, cal s’abonar o se connectar !
Nòstras ofèrtas d’abonament : Abonament a Lo Diari – 1 an (papièr + web) – 25 €, Abonament a Lo Diari – 1 an (web) – 15 € o Abonament a Lo Diari – Illimitat (web) – 1,5 €/mes
Una borrèia amb la mòrt
Una borrèia amb la mòrt, gravadura de Florenç Pòns
Ne legir mai
Lo dramaturg e son ultima pèça
Amb 22 pèças de teatre recensadas, que vint foguèron jogadas dins d’encastres divèrses, Robèrt Lafont s’afortís coma un dels dramaturgs occitans mai creatius.
Ne legir mai
Jànluc Sauvaigo, sus li peadas dau caminaire
Né à l’exact milieu du siècle à Nice, Jean-Luc Sauvaigo est un artiste multiple, tour à tour poète, peintre, dessinateur, chanteur, musicien, auteur… Son influence est tout autant à chercher du côté des Beatles et du rock que de Kerouac et de la beat generation ou encore de… Robert Lafont et d’une Occitanie ouverte et forte de l’ensemble de ses territoires. Suite à toutes ces rencontres, Sauvaigo a participé à la contreculture niçarde à partir des années 70, en BD, musique ou poésie. Pour ce Diari très spécial, il nous raconte son “président”.
Ne legir mai
La blanqueta de polet
La blanqueta es una mena de salsa blanca plan anciana e coneguda pertot en Occitània. Fa per tot, carn, peis, legums… Tot se pòt adobar en blanqueta. Amai, es aisida de far, la blanqueta.
Ne legir mai
Prigondas luses
Uèit minutas : es lo temps que la lutz del solelh met a nos pervenir. Tan val dire qu’una fòto presa en lutz naturala es tanben faita de çò que los fotons traversèron pendent aquelas uèit minutas. Podèm atal la definir coma l’encontre entre lo fotograf e un flus de lutz dins aquel moment, dins aquel endreit.
Per legir aquel article, cal s’abonar o se connectar !
Nòstras ofèrtas d’abonament : Abonament a Lo Diari – 1 an (papièr + web) – 25 €, Abonament a Lo Diari – 1 an (web) – 15 € o Abonament a Lo Diari – Illimitat (web) – 1,5 €/mes
Ges d’astre
Ges d’astre, Joan-Carles Codèrc
Ne legir mai
Lo glacet de majofas
Las majofas son de fruchas delicadas, las cal maduras se las volèm gostosas e perfumadas. Las cal amassar quand cal. Al Comtat Venaissin e al Velai ne fan de glacets qu’agradan fòrça.
Ne legir mai
Crompar Lo Diari
-
Abonament a Lo Diari
De : 1,50 € / mes
-
Lo Nadal del Diari 2023
Original price was: 34,00 €.27,00 €Current price is: 27,00 €.
-
Lo Diari (al numèro)
0,00 € – 5,00 €
Los darrièrs clips
