Seleccionar una pagina

Totes los articles ligats a "vin"

Los mots entà béver

L’engèni deu nòste monde mòderne s’i hè tà hèr desaparéisher tot çò de l’ancian, totun dambe lo vin e la vinha, nani ! Que’s pòt escórrer lo temps, e que’s pòden melhorar las tecnicas e las atrunas, qu’ei atau, lo rasim s’estarà en la desca, lo vin en la barrica, lo broquet tà la tancar e fin finala l’escolet peu darrèr que tira. Entà brindar, santat !

Ne legir mai

Qualques educators lausenjaires del vin

Son fòrça los qu’en lenga d’òc celebrèron lo vin long dels sègles. Demest los mai coneguts : J.-G. Dastros (1594-1648), curat de Sant Clar (Gers) ; P. Godolin (1580-1649), glòria del barròc tolosenc ; Jasmin (1798-1864), lo poèta popular d’Agen ; Lo Felibritge tot entièr (cf. la Coupo Santo de Mistral, lo cantalés Vermenosa, eca.). Mas saupriam pas tàiser lo duò de regents Perbòsc-Estieu, fondators vertadièrs, devèrs 1900, de l’occitanisme cultural.

Ne legir mai

Viravent Trucabarral, nòstre mèstre en enologia

La tenguda d’aquesta cronica me permet de rendre un còp de mai omenatge a nòstre mèstre en enologia : lo grand Viravent Trucabarral conegut dins lo monde entièr, del blanc al roge, per son libròt fondamental : Meditacion e Vinificacion, que s’apièja sus aquesta constatacion istorica e incontestabla : « Nòstra tèrra es la tina. »

Ne legir mai

Alain Paraillous

Per evocar lo vinhal de Busèth (Buzet en francés), un dels mai ancians de França, que s’espandís sus 27 comunas d’Òlt e Garona, avèm encontrat l’escrivan Alain Paraillous, que la vinha e las tradicions del monde païsan abitan son quinzenat de romans. Realizèt en 2003 un obratge illustrat consacrat a l’istòria del vin de Busèth : Terroir de Vignes.

Ne legir mai

Portaires de cultura

Solide, Occitània es rica de sos vins, mas tanben de sos vitatges. D’unes son quasi endemics o plan adaptats e cultivats gaireben sonque aicí. Per pròva, lors noms, que son de bon sonar : atal los dos mansengs, pichon e gròs (Juranson), lo fèr servador (Galhac), lo luènh de l’uèlh (Galhac) e los tres cosins, lo tannat (Madiran), la negreta (Fronton) e lo malbec (Caors).

Ne legir mai

Do « vin » yourself

Dens la familha deu vin naturau, que vorrí lo vin de casa. Après la cervesa e las microbracerias de mòda, que son aus vinhèrs amators de s’exprimir. Be son numerós mei anar mei, a s’apassionar e dedicar ua grana part de la loa vita a la fabricacion d’aqueth shuc tant preciós e, a còps, capriciós. Quau ei lo ligam dab la musica ròck ?

Ne legir mai

Chichimèla

Sequéncia un. Tot comença coma un cònte. O puslèu tot comença per una musica. Una musiqueta de botelhas que se tampan, destampan, que regòlan, que glogotejan. Ansin vai Vitis-Prohibita, lo documentari maliciós de l’amic Stephan Balay. Lo vin ne’n es l’estèla.

Ne legir mai

Lo Diari n°57

6 • Musica : Barrut / 7 • Per la veirina entredubèrta : Joan Pau Verdier / 8 • Praxis Escrita Liura : jaumes privat / 9 • Literatura : Max-Felipe Delavoët / 10 • Musica : Do “ vin ” yourself / 11 • Sul relaisset del monde : Lo miralh dels idolatras / 12 • 3QA : Alain Paraillous / 13 • Barrutlatges : Lo massís dei Mauras / 14 • Retrach Literari : Lausenjaires del vin / 15 • D’escart e de talvera : “ Au ras dous barricòts ” / 16 • Adishatz monde ! : Gasconha au còr e a la vinha / 17 • Al rajòl del temps : Chiròla e vin petit / 18 • Dorsièr : Dins la tencha roja del vin – Una vinha vièlha de 200 ans – Entrevista : Estela Loddo – Vitis Prohibita – Sciéncias : Lo sulfit / 26 • Luènh de l’uèlh : Portaires de cultura / 27 • Gavotina Pantais : Fruch de la vinha e dal trabalh dals òmes / 28 • Diu Negre : Deu neient ençà / 29 • Issa ! : Lo baron de la vinha / 30 • Umor : Viravent Trucabarral / 31 • Oc tele : Ocfutura – Occitan blos : La páur / 32 • Lo Canton dels Pichons : Lo mistèri de pèira – Sortir la lenga : Mercé plan ! / 33 • Edicions / 34 • Lo CalenDiari

Ne legir mai

Santat ! (Editò del Diari n°57)

Sembla que l’annada siá pas tròp marrida. Non, pel vin vòli dire, que pel demai… L’estiu s’acaba, coma la madurason dels gruns sucrats, la semal es per sortir, serà lèu emplenada. Pertot dins nòstres paises sembla que la liana fruchosa aguèsse trapat, un moment o l’autre, un arbrilhon, un bocin de tèrra peiregosa per s’entortovilhar. Aval desapareguèt, en causa benlèu de la filloxèra que ne butiguèt tant e mai a partir cap a las Americas (clinhada apiejada a un Diari passat). Alai venguèt una industria, un business mondial sens chuc ni muc. Aicí, d’istòrias de cooperacions, de solidaritats, de mans tendudas e noseludas coma los ceps. De revòltas tanben, quand lo roge rajava de barricas en barricadas…

Ne legir mai
Cargament

M’aboni !

Far un don al Diari

Lo Diari, coma tota la premsa emai la premsa occitana, patís d'una situacion malaisida. Aquí vos perpausam de sosténer la cultura en occitan. Cada don compta !

Anóncia

Lo CalenDiari

Los darrièrs clips

Cargament...

La letra del Diari

Soscrivètz a nòstra letra d'informacions !

Soscrivètz a nòstra letra d'informacions !

Vos prepausam de vos abonar, en dos clics, a una letra regulara que vos tendrà assabentat·da de las sortidas dels novèls Diaris papièrs e de la publicacion d'articles novèls.

Avètz soscrich amb succès !